friskusen

Och jag är snart på väg till sängen för att sova för natten. Jag ska upp tidigt imorgon och iväg till västerås på utbildning med Friskis. Och vill känna att jag har fått sova ut trots att jag ska upp i ottan.
Men innan det så tänkte jag bjuda er på lite middagsbilder.
Det blev fiskbiffar med blomkålsmos, hemmagjord remouladsås och grönsaker. Och som pricken över i:et en dagsfärskbakad semla.




Biffarna är gjorda på lax och torskfilé som jag mixat till färs och blandat med ägg, dill, gräslök och kryddor.


Bella gav middagen tummen upp.


Och så var det semlan. Njutning.