friskusen

Min tänkta picknick fick tyvärr ställas in när regnet började vräka ner. Jag hade hoppats att få sitta vid något mysigt ställe, gärna nära vattnet och bara njuta av den varma sommarluften. Men det blev istället middag hemma. Och självklart lyser nu solen med sina strålar och det ser ut att bli en superfin kväll. Så än är det inte försent för lite picknick.

Men middagen som sagt blev istället här hemma och i form av fyllda paprikor. Jag fyllde dem med kamutvete, morot, lök, knaperstekt bacon och kryddor.

Enkelt och gott!