friskusen

..fick bli kvällens middag. Ett recept ur senaste numret av Laga lätt. Istället för lasagneplattor så använder man zuccini och aubergine. Jag har gjort några varianter på det här tidigare också men den här innehöll även keso vilket lät gott. Och det var det också, tillsammans med en grönsallad och ett stort glas vatten.