friskusen

Igår vankades det soppa till middag. Och för vädligt länge sen köpte jag hem en förpackning med torkade ärtor som man kan göra egen ärtsoppa på och igår blev det äntligen dags att använda upp dem. Det kanske låter svårt men det är det verkligen inte, det är busenkelt. Allt du behöver är en förpackning torkade ärtor, gul lök, bacon eller fläsk, nejlikor, torkad timjan, salt och peppar. Jag lät ärtorna ligga i blöt ca 8 timmar innan jag kokade dem tillsammans med hel gul lök som jag hade stuckit nejlikor i. I lite över en timme fick det koka innan jag tillsatte stekt bacon och kryddade. Mumma med senap till!