Pesto på sekunden
Jag har nyss provat en variant på egengjord pesto. Den här är ju såklart FF-vänlig eftersom det är det som gäller nu. Men en klassisk pesto går säkert minst lika fort att göra och smakar gudoligt som smaksättare till pasta eller grönsaker eller som krydda till både kyckling och fisk. Snabbt som blixten går det att göra den.
Pesto a´la Fitnessfighten:
1 dl Solroskärnor ca 50 g
2 Krukor färsk basilika ca 40 g
1 knippe färsk persilja ca 40 g
1/2 dl Vatten
1/2 dl Pressad citron
1 Nypa svartpeppar
ev. ½ pressad vitlök
Mixa allt i en mixer.
Riktigt gott!
Jag ville höra pesto för en vecka sedan men min sambo sa att man måste ha i en massa olivolja men då kom detta recept som en skänk från ovan ;) Måste testa både peston och pestocremen!
Hej!
Och det bästa inga onödiga kcal från olja.
Vart den god.
