friskusen

Ofta under vardagarna vill man att middagen man lagar ska gå så fort som möjligt. Många av oss har mycket kvällsaktiviteter och annat som ska klämmas in på kvällarna och att laga mat är naturligtvis en viktig del men just under vardagarna vill man ofta ha maten på bordet fort.

Jag vet att jag sagt det säkert hundra gånger förut men finns det något bättre livsmedel än ägg? Mättande och med ett fantastiskt näringsvärde. Omelett är otroligt lätt att slänga ihop och variera med olika fyllningar.  Kanske en god tonfiskröra med rödlök och kesella, eller en med rökt lax och färskost. Eller som bilden nedan en äggwrap med kyckling, bacon och grönsaker. Bara fantasin sätter stopp!