friskusen

Njuter just nu i fulla drag av semestern. Har nyss kommit hem från ett underbart pass i Öregrund lett av mig. Fantastiskt att få leda på andra ställen än i eskilstuna. De senaste dagarna har vi mest solat, badat och haft det bra. Nej nu ska jag kila vidare.
 Tjing!

Så där ja, då har man semester då! Just nu känns det faktiskt inte som det men tror att den sköna semesterkänslan infinner sig på söndag när jag vet att jag inte behöver ställa någon klocka utan bara kan släppa jobbet helt för ett par veckor. Än så länge är vi kvar i Etown men vi kommer om ett par timmar åka upp till Östhammar och stugan. Vi kände inte för att stressa iväg idag utan vi tar det lugnt, packar klart ordentligt och slänger i oss lite käk innan vi rullar.

På tal om något helt annat. I natt, fy tusan vilket åskväder vi hade här. Det var som på film när hela rummet lös upp för att sen någon microsekund senare höra jordens dunder och brak. Usch jag är verkligen inget fan av åska och att jag var ensam hemma gjorde inte saken bättre. Nej blunda och hålla för öronen funkade sådär. Men jag har nog aldrig varit med om att det har åskat så mycket som det har gjort den här sommaren och ofta har åskan varit väldigt nära också. Hoppas det lugnar ner sig lite. Men nu lyser ju faktiskt solen och det kan väl inte bli en bättre start på semestern va? ;)

Trevlig helg på er alla!

Korv med bröd är något som vi inte äter speciellt ofta. Nej aldrig egentligen om vi inte ska på utflykt eller så. Men i helgen så ville jag testa ett annat typ av korvbröd som Martin tipsade om i en av böckerna jag har som han skrivit. Det ser inte alls ut som vanliga korvbröd utan mer som tunnbröd.
Man steker dem i stekpannan innan man lindar in korven i den och fyller med det man vill, vi körde klassiskt tema denna gång så det blev senap och ketchup. Men nästa gång jag gör bröden ska jag nog fylla bröden mer så det blir en wrap, det kan nog bli riktigt nice.

I övrigt tyckte ingen av oss att själva brödet smakade som vanliga korvbröd så som Martin skrev i sin bok men helt klart godkända och jag kommer nog göra om dem.

Stekpannebröd:
1½ dl vatten
½ tsk salt 
½ tsk bakpulver
1 tsk olja
3½ dl rågsikt

Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå minst 30 minuter.

Strö lite mjöl över degen och ta upp en degbit stor som en pingpongboll. Knäda den till en slät boll i handen och kavla sedan ut den på ett mjölat bakbort. Ungefär 1 mm tjock ska den bli. Vänd på den några gånger medan du kavlar, var generös med mjölet så fastnar den inte.

Stek brödet i en torr stekpanna någon minut på varje sida, som när man steker pannkakor. Förvara brödet i en handduk tills du ska äta dem, så håller de sig mjuka.

Sådär ja, nu ligger maten i magen. Idag fick det bli en korv och bacongryta med ris. Det satt fint och nu är jag mätt, nytränad och nyduschad. Som en ny människa med andra ord. Och nu ska jag inta ryggläge i soffan resten av kvällen.

Träningen gick strålande. Det var varmt, rätt mycket folk, bra ledare och bra musik. Det resulterar i ett grymt pass där svetten rann och leendet infann sig till som tätt trots att jag stundtals var helt slut.
Och på tal om pass så MÅSTE jag verkligen börja ta tag i mitt kommande pass inför höstterminen. Så förhoppningsvis kan jag sitta en stund i helgen och börja lyssna igenom musik. Musiken är ju jätteviktigt att det verkligen känns helrätt och att jag verkligen gillar låterna. Då kan jag ta ut rörelserna ordentligt och känna att jag gör det helhjärtat.

Nej nu blir det som sagt soffan. Jocke var sugen på att se Svinalängorna eftersom han inte sett den. Den är bra så jag kan nog tänka mig se den igen.

Dagens middag:

Dags att ta helg och det gör jag med Annelies Styrka- medel. Det kommer bli ett kanonbra slut på den här arbetsveckan och en ännu bättre start på helgen.

Tjingeling!

Ja det fick det bli till frukost idag. Väldigt mättande må jag säga. Och gott.

Jordgubbsdavos:
några jordgubbar
2 dl yoghurt/fil/kesella
1 dl havregryn

Mosa några jordgubbar i en skål, tillsätt yoghurt eller liknande och blanda ner havregryn. Rör om och låt stå nåon timme eller helst över natten. Toppa med färska jordgubbar.

Förra veckans träning:

Måndag: 45 min gym
Tisdag: Vila
Onsdag: 60 min medel, eget pass
Torsdag: Vila
Fredag: Vila
Lördag: Vila
Söndag: 60 min morgonpromenad, 60 min gym

Summa:
Gruppträning: 1
Styrka: 2
Löpning/promenad: 1

Ingen superbra träningsvecka kanske. Värmen i veckan gjorde att jag kände mig väldigt trött både i kroppen och knoppen. Och synd att det inte blev någon löpning, det får jag lägga in den här veckan.

Och ingen baksmälla här inte!
Hade en grymt trevlig kväll igår med tjejerna. Först här och sen vidare ner till öregrund för utgång på Hummel. Ingen fylla från min sida utan jag överlät det till de andra som var där. Ser ingen mening med att supa sig redlös längre, nej kul ska det vara och då behövs inte mängder med alkohol, lagom är bäst. Och sen har jag ingen lust att ligga bakis en hel dag efter heller. För det är så värt att kunna vakna upp nu och vara pigg trots att man varit ute och festat.  

Lite träning idag kanske? gick en morgonpromena på ca timmen med mamma. En löprunda skulle behövas.

Lite bilder från gårdagens släktträff kommer här:

Nyss hemkommer från släktträff ute på Sladdarön hos pappas kusin. Jag har knappt träffat pappas alla kusiner och deras familjer men det var kul att träffa alla och kul med lite lekar och god mat. Sen har de ju ett grymt ställe, sladdarön är ett riktigt guldkorn. Så tack Peter och birgitta för att ni ordnade allt, nu hoppas vi att det blir av varje år.

Snart kommer ett par brudar hit och det blir lite babbel och bubbel innan vi troligen drar ner till Öregrund och käkar följt av utgång.
Bra kväll helt enkelt!

Äntligen har jag fått njuta av världens godaste jordgubbar, nämligen svärmors. Hon har ett fantastiskt jordgubbsland där gubbarna blivit mogna nu. jag skulle möta henne idag och hade frågat innan om hon inte kunde plocka med sig en låda med lite jordgubbar som jag kunde ta med hit. Gissa vad hon kommer med idag, 4 liter!! Så solmogna, med så mycket smak och sötma. Finns inget i världen som slår dessa gubbar. Bara doften så känner man att de slår alla andra med hästlängder. Så tack ännu en gång fina Katja för alla gubbar.


Dessa två fick jag med mig, fulla med "guld"


Sådan mor, sådan dotter